De acordo com coordenadora da VISA, Rosana Vaz de Campos, parte dos produtos apreendidos na panificadora estavam o prazo de validade vencido, bem como os produtos fabricados no local apresentavam sinais óbvios de descuido na higienização, representado risco a saúde do consumidor.

Sobre o alvará de funcionamento, Gonzaga já havia sido notificado no final do ano passado. Através de denúncias a Vigilância Sanitária realizou uma vistoria nesta sexta-feira, e descobriu que o estabelecimento apresentava outras irregularidades sanitárias graves à saúde pública.

Jaldo Humberto Souza, advogado do proprietário da panificadora, disse que vai procurar os órgãos competentes para reabrir o estabelecimento. “A Vigilância está cumprindo seu papel e nós buscaremos órgãos competentes para reabrir em conformidade com a legislação”, afirmou.

A interdição foi acompanhada pela Polícia Militar, Gonzaga responderá por infração sanitária conforme artigos 127 e 210 da Lei 246/99 do código Municipal de Saúde.

Por: Sulbahianews/Uinderlei Guimarães